еда
-
Японские учёные выяснили, что длительность приёма пищи и число жевательных движений зависят в первую очередь от типа еды, а не от порядка её употребления. Это открытие может помочь в разработке…
Подробнее » -
В американском штате Вермонт реализован уникальный экологический проект, в рамках которого отходы производства знаменитого мороженого Ben & Jerry’s преобразуются в чистую энергию. Специальная установка анаэробного сбраживания, разработанная компанией Purpose Energy,…
Подробнее » -
Китай готовит к запуску первое в мире специализированное судно для морского разведения лосося под названием «Су Хай № 1». Этот амбициозный проект стоимостью 83,6 миллиона долларов призван сократить зависимость страны…
Подробнее » -
Ученые из Массачусета нашли революционное решение проблемы сохранения свежести продуктов питания. Они предлагают продлевать свежесть собранных растений с помощью биоразлагаемых микроигл, доставляющих мелатонин. Технология особенно актуальна в условиях глобальной проблемы…
Подробнее » -
Как мотивировать детей есть здоровую и полезную пищу, необходимую им для роста и развития, вместо чипсов, сладостей и газировки? Новое исследование Бристольского университета показало, что система школьного питания может стать…
Подробнее » -
Масштабное исследование, проведенное в Канаде, выявило прямую связь между употреблением ультраобработанных продуктов (UPF) и ухудшением здоровья. В фокусе ученых оказались чипсы, замороженная пицца, сухие завтраки и другие продукты, содержащие избыток…
Подробнее » -
В новом ресторане в Лос-Гатосе, штат Калифорния, внедрена передовая роботизированная система для приготовления и подачи блюд. Компании BurgerBots и ABB Robotics презентовали проект, в котором используются боты YuMi и ABB…
Подробнее » -
Питание играет ключевую роль и определяет не только уровень здоровья, но и умственные возможности человека. Фастфуд, быстрая еда, которой торгуют в ресторанах быстрого питания, совершенно не полезна и оказывает на…
Подробнее » -
В связи с увеличившейся озабоченностью по поводу потенциального вреда для здоровья по всей территории Соединенных Штатов ужесточены требования к синтетическим красителям, используемым в производстве ярких цветных хлопьев, напитков и кондитерских…
Подробнее » -
Исследователи из Копенгагена разработали принципиально новый сыр, содержащий не только молочный белок, но и растительный. Данный подход призван снизить воздействие производства сыра на окружающую среду без ущерба для его вкусовых…
Подробнее »
