Современный рынок устройств для здорового образа жизни предлагает всё больше продуктов, которые, по утверждению производителей, превосходят обычную воду. Одним из таких предложений является вода, насыщенная молекулярным водородом (H2), которая, как предполагается, обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, способствуя восстановлению и повышая работоспособность. Одним из представителей этого сегмента является бутылка Echo стоимостью 299 долларов, использующая электролиз для обогащения воды газообразным водородом.
Принцип работы устройства похож на процесс создания газированной воды, но вместо углекислого газа используется водород. В течение 10-минутного цикла электрический ток проходит через воду между титановыми электродами с платиновым покрытием. Ключевым элементом является протонообменная мембрана, которая пропускает только ионы водорода, блокируя кислород, хлор и другие побочные продукты. Образовавшийся молекулярный водород растворяется в воде под давлением, а ненужные газы удаляются через специальный клапан.
Научные исследования эффектов водородной воды дают неоднозначные, но в целом обнадёживающие результаты. Однако стоит отметить, что многие исследования проводились на небольших выборках и часто финансировались заинтересованными компаниями. Американские регуляторы признали газообразный водород безопасным для употребления, но это не является одобрением конкретных заявлений о пользе для здоровья. Судя по всему, водородная вода не является ни панацеей, как иногда преподносится маркетингом, ни полной мистификацией. Это продукт, основанный на потенциально работающих биологических механизмах и предварительных, но ещё не окончательных научных данных.
А вы знаете, что морская вода может быть преобразована в судовое топливо?
