В поисках недорогих и эффективных способов очистки воды учёные обратили внимание на использованную кофейную гущу. Исследователи провели серию экспериментов, которые показали, что эти повседневные отходы способны удалять из воды опасные тяжёлые металлы, такие как свинец, медь и цинк. Поскольку мировое потребление кофе продолжает расти, а тонны отработанной гущи ежедневно отправляются на свалки, такая технология предлагает двойную выгоду: решение экологической проблемы и создание ценного фильтрующего материала.
В одном исследовании команда сосредоточилась на активированном угле, полученном из кофейных отходов. Учёные нагрели гущу, превратив ее в богатый углеродом биоуголь, известный своими адсорбционными свойствами. После оптимизации температуры и времени обработки они добились впечатляющего результата: полученный материал удалял до 98% свинца из загрязнённой воды, причём каждый его грамм мог удерживать до 4,9 миллиграмма этого токсичного металла. Это демонстрирует, как обычные отходы можно превратить в эффективный и экологичный адсорбент, причём сам процесс остаётся недорогим и устойчивым.
Учёные также проверили, может ли необработанная, сырая кофейная гуща очищать воду без какой-либо предварительной обработки. Оказалось, что пористые структуры растительного материала и в таком виде эффективно улавливают ионы меди и цинка, особенно при низких концентрациях этих металлов. Такой метод практически не требует затрат энергии, что делает его привлекательным для крупномасштабного применения. Кроме того, исследователи экспериментировали со смесями, комбинируя кофейные отходы с рисовой шелухой, что позволило улучшить эффективность очистки при более высоких уровнях загрязнения. В ходе тестов удавалось удалить более 96% металлов.
Между тем раскрыли секрет самого дорогого кофе.