Высокие технологии

В Китае создали 3D-принтер, печатающий конфеты с жидкой начинкой

Эта разработка ученых может в буквальном смысле перевернуть кондитерскую отрасль. Они разработали 3D-принтер, способный печатать конфеты. Могут появиться возражения по поводу уникальности данной технологии, ведь трехмерная печать уже сравнительно давно применяется в пищевой промышленности.

Уникальность данной разработки в том, что ученые нашли способ печати кондитерских изделий с применением исходных материалов, имеющих разную густоту. Исследователи использовали специальный сироп и шоколадную пасту, а какао, добавляемый в «шоколадные чернила» во время печати, позволял в широких пределах менять эту важную характеристику.

В Китае создали 3D-принтер, печатающий конфеты с жидкой начинкой
Фото с сайта htxt.co.za

Таким образом, ученые добились того, что было не доступно ранее. На одном и том же аппарате, используя одни и те же компоненты, можно печатать разные виды конфет. Например, это могут быть конфеты с жидкой, или с твердой начинкой. Для использования на практике, технологи подберут другой состав «чернил», но сам факт освоения этой технологии позволяет говорить об успехе ученых из Университета Сингапура.


Следите за нашими статьями в удобном для вас формате
ДзенДзен
По материалам
planet-today.ru

Александр Арефьев

Мне интересны новые открытия, изобретения и инновации в разных сферах. Следуя за актуальными исследованиями, экспериментами и проектами, которые могут изменить мир, я анализирую, сравниваю и оцениваю различные источники информации, а также делюсь своим мнением и выводами с читателями.

Добавить комментарий

Back to top button