Американские инженеры разработали прибор, распознающий зараженные продукты

Полезность некоторых гаджетов можно поставить под сомнение, тогда как другие точно приносят пользу человеку. Порой даже удивляешься, как раньше без них обходились. Одна из таких нужных разработок принадлежит авторству американских ученых. Разработанный ими прибор позволяет определить на пригодность употребления в пищу многие продукты.

Эта проблема существует во всем мире. Даже относительно благополучные страны иногда испытывают скандалы, когда в торговых сетях или в заведениях общественного питания появляются некачественные продукты. Иногда это происходит без умысла по объективным причинам, ведь определить с достаточной точностью наличие тех или иных микроорганизмов за небольшой промежуток времени не всегда удается. Те страны, где качеству пищи уделяется меньше внимания, буквально завалены пищей, которую просто опасно есть.

Гаджет, о котором рассказывается мы хотим рассказать, умеет распознавать присутствие опасных бактерий всего за одну минуту! А за 15 минут способен выдать подтвержденный отчет о наличии или отсутствии микробов.

На чем основан принцип работы прибора?

Залогом точности результата стало использование сразу двух методов — магнитного резонанса и флуоресцентного тестирования. Именно применение сразу двух способов определения наличия микробов дает хорошие результаты даже при относительно невысоких концентрациях их в продуктах.

При этом отмечается, что устройство поддается настройке на определенный тип бактерий. Так, сейчас действующий образец настроен на микроорганизм E. Coli, но всего за несколько минут может перестроен на другие бактерии, например, сальмонеллу.

О времени выхода потребительской версии гаджета и его стоимости пока нет данных, но учитывая востребованность прибора, он должен появиться скоро.