На первый взгляд, безалкогольное пиво не должно содержать алкоголя. Но, на самом деле, то не так. В нем присутствует алкоголь, что заставляет задуматься о том, стоит ли его употреблять водителям.
Этот напиток впервые появился в Америке в 1919 году. С его помощью коммерсанты обходили требования закона к содержанию спирта в напитках. Затем, его начали производить и в Европе. Популярность безалкогольного пива в наши дни неуклонно растет.
Состав напитка таков – вода и этанол, мальтоза и дрожжи, хмель и ячменный или пшеничный солод. Некоторые производители добавляют фруктозу, ароматизаторы и красители. Технология производства такого пива идентична технологии создания обычных сортов пива.
Единственным отличием является момент, когда прекращается брожение. Таким образом, снизить содержание спирта до нуля не получается. Требования отраслевых стандартов нормируют содержание спирта не более 0,5% от объема. Таким образом, выпитая банка пива обеспечит присутствие спирта в крови на уровне 0,04 промилле.
Доза кажется вполне безопасной, ведь пьяным считается водитель с содержанием алкоголя 0,35 промилле. Однако, все зависит от количества выпитого и от того, были ли возлияния в последние 12 часов. Медики рекомендуют садиться за руль только через 15 минут после употребления банки безалкогольного пива. Если было выпито несколько литров, нужно выждать не менее 2 – 3 часов.