Ученые представили природную альтернативу одноразовому пластику, создав водонепроницаемое покрытие на основе съедобного гриба трутовика. Исследователи объединили мицелий этого гриба с нанофибриллами целлюлозы — микроскопическими волокнами, применяемыми в целлюлозно-бумажной промышленности. При нанесении на различные поверхности эта смесь формирует плотный защитный слой, эффективно отталкивающий воду, масла и жиры.
Технология выращивания покрытия предполагает помещение гриба в жидкий раствор с нанофибриллами целлюлозы с последующим нанесением тонких слоев смеси на подложку. В течение трех на поверхности образуется надежный гидрофобный барьер. Для стабилизации материала проводят термообработку, получая в результате слой, сравнимый по толщине с краской. Лабораторные испытания продемонстрировали исключительные водоотталкивающие свойства покрытия. Капли воды сохраняли сферическую форму на обработанных материалах, в то время как на необработанных поверхностях они сразу впитывались или растекались. Покрытие также успешно блокировало различные жидкости, включая толуол, н-гептан и касторовое масло, что подтвердило его универсальность.
Данная разработка предлагает экологичное решение проблемы пластиковых отходов, поскольку использует природные механизмы для создания функциональных материалов. Исследование соответствует современным тенденциям применения мицелия в различных отраслях — от строительных плиток в Наньянском технологическом университете Сингапура до легкого аналога бетона в Университете Ньюкасла. Биоразлагаемое покрытие на основе грибницы может найти применение в пищевой упаковке и общепите, обеспечивая безопасную и устойчивую альтернативу синтетическим материалам.
А в Германии разработали «грибную» теплоизоляцию.
