Учёные обнаружили неожиданный механизм снижения веса, связанный с аминокислотой цистеином. Исследования на мышах показали, что ограничение этой аминокислоты в рационе запускает преобразование белого жира в бурый, что приводит к значительной потере веса без изменения калорийности питания. В то время как белый жир выполняет функцию энергетического депо, накапливая избыточные калории, бурый жир активно расходует энергию, производя тепло в процессе термогенеза. Именно активация бурого жира представляет особый интерес для борьбы с ожирением и метаболическими нарушениями.
Эксперименты с генетически модифицированными мышами выявили удивительные результаты. При дефиците цистеина животные теряли 25–30% массы тела за неделю, а основная потеря веса происходила за счёт жировой ткани. При этом наблюдалось активное «побурение» белого жира. Эффект полностью обращался при возвращении цистеина в рацион. Полученные данные свидетельствуют, что будущие стратегии контроля веса могут не ограничиваться подсчётом калорий. Также были выявлены необычные особенности этого процесса. Преобразование жира происходит независимо от белка UCP1, а ключевую роль играет норадреналин — гормон симпатической нервной системы.
Хотя прямое применение этих результатов к человеку требует дополнительных исследований, открытие предлагает новые направления для борьбы с ожирением. Оно может облегчить разработку препаратов, имитирующих эффект дефицита цистеина, и создание методов избирательного воздействия на жировой обмен. Дальнейшие исследования помогут определить безопасные способы применения этих знаний в клинической практике, открывая новые горизонты в лечении ожирения и связанных с ним заболеваний.
А вы знаете, что смартфоны могут быть причиной ожирения и лишнего веса?
