Потребности человека в подогреве пищи гораздо выше, чем в ее охлаждении. Наверно, именно этим обстоятельством обусловлено то, что устройств для повышение температуры продуктов гораздо больше, и работают они на разных физических принципах. Для охлаждения же существует всего одна схема — схема традиционного холодильника.
Тем не менее, людям требуется не только громоздкие холодильные камеры, но и портативные устройства, которые могли бы решать текущие задачи по охлаждению тех же напитков в жару. И американская компания Matrix Industries решила эту задачу, представив так называемую «микроволновку наоборот»! Juno Rapid Chiller – этот компактный прибор позволяет за небольшие промежутки времени существенно понижать температуру жидкостей, помещенных в тару.
Ключевым отличием прибора стало полное отсутствие в его конструкции таких элементов, как тепловые трубки, и таких веществ-хладогентов, как фреон. Устройство использует давно известный эффект Пельтье. Кроме того, помещенные внутрь бутылки (банки) все время вращаются в воде. Так происходит непрерывное омывание поверхности тары холодной средой. За счет этого время охлаждения оказывается крайне небольшим.
Для контроля за процессом на панель устройства вынесена специальная шкала, меняющая цвет, соответственно изменению температуры с красного до синего. Так, емкость объемом 240 мл можно охладить до комфортной температуры всего пару минут. Ну, а охлаждение бутылки с вином объемом 750 мл займет не более 5 минут.
Разработка существует не только в виде прототипа, но и в виде коммерческого образца, который полностью готов к запуску в производство. Запуск кампании по сбору денег на площадке Indiegogo показал, что пользователи нашли эту идею интересной. Для инвесторов «микроволновка наоборот» будет стоить всего 199 долларов, тем же, кто будет покупать ее в рознице, придется выложить за новинку 399 долларов.
